贾国

西贝启示录:消费者是来看你当孙子的,不是来看你当爹的

西贝这次的“罗永浩危机”,给所有品牌的老板做了一次军训。不要以为自己成功过,就“没有人比自己更懂XXX”。公关不是“没用”,而是公关能看出来“有用”的时候,已经晚了。还是要把专业的事交给专业背锅的人。从这个意义上讲,所有还在公关行业的遗老遗少们都应该感谢老罗。

消费者 启示录 贾国 西贝 西贝启示录 2025-09-14 16:29  12

西贝员工用漏勺疏通厨房下水道引争议

近日,西贝餐饮陷入预制菜舆论风波,引发公众对餐饮行业菜品制作方式、消费者知情权的讨论。9月12日、13日,不少媒体记者到国内多个城市的西贝门店后厨进行探访直播,展示其菜品的制作过程时,暴露了一些菜品的问题。另外,有网友在直播视频中发现,西贝后厨员工用漏勺在下水

厨房 贾国 西贝 漏勺 大豆油 2025-09-14 15:52  11

餐饮老板眼中的预制菜和现做

一位北京菜连锁餐饮公司的高层告诉经济观察报记者,在他的认知中,正如贾国龙所说,提前加工好并冷冻,到餐厅直接拆开加热的就是预制菜;而经过中央厨房腌制、到餐厅厨房后还需经过煎炒蒸煮等工序的食材,不属于预制菜。但他也明白,在大众的理解中,只要不是新鲜现做的都算预制菜

老板 餐饮 贾国 西贝 刘京京 2025-09-14 15:43  10

西贝预制菜事情再升级:袋装食品曝出,胖东来也结束了,网友炸锅

要不是罗永浩的微博,或许没人想起会闹得那么大。原先,一家馍馍21元、豆腐汤69元的餐厅价钱已经足够惊人了。意想不到的是,它还涉及到预制菜的质疑。忽然,西贝、罗永浩和于东来都走到舆论旋涡。各种拌嘴、曝光和奖赏要比电视剧更兴盛。你真不说,这个社会谁敢随便炫耀自己店

于东来 罗永浩 贾国 西贝 西贝预制 2025-09-14 10:57  9

西贝强硬否认后全员品尝罗永浩菜单,是认错还是公关秀?

罗永浩一句“西贝全是预制菜,还那么贵,实在是太恶心了”,如同平地惊雷,瞬间将知名餐饮品牌西贝推上舆论的风口浪尖。这场由“老罗”引爆的口水战,不仅让西贝成都万象城店营收骤降2000元,更像一面照妖镜,将餐饮业预制菜的信任危机、效率与成本的平衡困境,以及消费者知情

公关 罗永浩 贾国 西贝 罗永浩菜单 2025-09-13 03:39  12